TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 甘露煮 調理用語集 甘露煮【カンロニ,カンロニ】 フナ、モロコ、イワシなどの小魚を甘辛く煮上げたもの。水アメを入れてつや出しして煮たものは飴煮という。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて