FOODLABO[フード・ラボ] by 柴田書店

	2024.08.28
	『こどものためのボンカレー』リニューアル
	2024.08.27		「じっくりコトコトこんがりパン超盛」シリーズ 2 品新発売
	2024.08.23		『ザ・リッツ・カールトン福岡』アメニティに「だしスープ」が新登場
	2024.08.22		西日本最大級のワイン試飲商談会「WINE KANSAI 2024」開催
	2024.08.22		ひかり味噌 2024年秋冬新商品発売
	2024.08.20		蟹・寿司食べ放題専門店「かにざんまい吉祥寺店」NEW OPEN！
	2024.08.16		『やきとり大吉平和台店』が8月8日（木）オープン
	2024.08.15		オールデイズカフェ＆レストラン『MID TREE 代官山』オープン
	2024.08.13		「シンガポールフェア2024」8/7 から明治屋ストアーで開催
	2024.08.09		Mr. CHEESECAKE からブランド初の会員プログラムがスタート！
	2024.08.08		セブン-イレブンから、爽快感あふれるひんやりチョコミントアイス登場
	2024.08.07		「真夏のひんやりにんじんカフェ by KAGOME」期間限定オープン
	2024.08.07		ヴァローナセレクションから、「Pariani（パリアーニ）」の取り扱いを開始
	2024.08.02		岐阜グルメフェア『飛騨牛＆鮎 2024』首都圏・関西圏の飲食店85店舗で開催
	2024.08.01		堀口珈琲、焙煎工場の燃料をカーボンニュートラル化
	2024.07.31		夏限定フレーバー「Mr. CHEESECAKE Pineapple Coco」が登場！
	2024.07.30		「ピーチアフタヌーンティー～Fluffy Shaved Ice～」を販売
	2024.07.29		チリ果物輸出協会がプロモーションイベント開催
	2024.07.26		【ピエールマルコリーニ】コレド室町テラス店グランドオープン
	2024.07.26		『成吉思汗だるま上野御徒町店』 7月14日（日）オープン

リストランテダ・ニーノ（表参道・青山・六本木）　

イタリア料理
◎南イタリアの温かみを感じられるシチリア料理レストラン
　伝統的なシチリア料理が楽しめるお店が、東京・乃木坂駅至近にある「リストランテ・ダ・ニーノ」だ。オーナーシェフのニーノ・レンティーニ氏は、シチリア島出身。幼いころから料理に興味を持…（→続きを読む）

TAKAYAMA
イタリア料理　 ◎コミュニケーションを楽しむ、フルオープンキッチンのレストラン

星のや竹富島　ダイニング
フランス料理　 ◎星のや竹富島で冬限定ディナーコース「島テロワール」を提供

ルメルベイユ
フランス料理　 ◎高級感あふれる空間でのフレンチレストラン

日本の伝統食品を調べる

外食用語集　外食産業に関する用語集

調理用語集　各国料理の調理技術や食材などの用語集

外食産業50年史　年表で振り返る外食産業の歴史

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	素朴な料理が店の雰囲気とマッチする鴨肉の骨付きもも肉のコンフィー蝦夷味噌風味
	小麦の香りと旨みを楽しめる黄色トマトソースとギリシャヨーグルトチーズのリングイネ
	鮮やかな色を持つ醤油を使ってジュレに 4種の鮮魚と醤油ジュレちらし寿司
	銘柄豚でも価格を抑え、注文率の高い一品鹿児島産黒豚タン・スモーク松坂ポーク肩ロースのハム
	空輸したフレッシュなチーズにワインが進むピッツァマルゲリータ