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Jクラフト生ハム(国産長期熟成生ハム)試食商談会を開催 イベント
2020.12.02
イタリア・スペイン等の伝統的製法を応用した日本独自の製法で、添加物を一切加えずに長期熟成(12か月以上)させた生ハム「Jクラフト生ハム(国産長期熟成生ハム)」の普及活動を行っている生産者団体「一般社団法人国産生ハム普及協会」が、2021年2月3日(水)12時30分より、プロを対象とした試食商談会を実施する。本イベントはJRA中央競馬会の補助事業として開催。東北、関東、甲信越から7工房の生産者が、原木から切りたての生ハムを提供する。

日時:2021年2月3日(水) 12時30分~
場所:ホテルリステル新宿 コンベンションルーム「かすみ」
   東京都新宿区新宿5-3-20

※コロナ禍での開催のため、時間制とし来場制限いたします。参加希望者はあらかじめ予約のうえ、ご参加ください。

●一般社団法人国産生ハム普及協会
TEL03-6810-8455
http://momo29.com
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