FOODLABO[フード・ラボ] by 柴田書店

	2025.10.24
	大東企業が『個室会席北大路赤坂茶寮』リニューアルオープン
	2025.10.24
	【新発売】BEYOND FREEから雑穀ライスバーガー全5種類が登場
	2025.10.23		『KING'S HAWAIIAN』⽇本初のPOP UPがついに10/23にOPEN！
	2025.10.23		フレッシュネス　新ドリップコーヒーと作りたてスコーンサンドが登場
	2025.10.22		スタイルブレッド、本格ピッツァ3種が業務用に新登場
	2025.10.21		新カタログ発行記念人気ワイングラスがお得になるキャンペーンを開催
	2025.10.20		上島珈琲店がブランドアップデート　青山店限定で『JAPAN』を販売開始
	2025.10.17		『銀座楼蘭』秋の新ディナーコース登場
	2025.10.16		ひろしま料理人コンクール」参加者募集中
	2025.10.16		【株式会社ニュー・オータニ】新経営体制による経営・事業戦略を発表
	2025.10.16		ラッキーコーヒーマシン『Strada』シリーズ最新モデル発売
	2025.10.15		虎ノ門ヒルズステーションタワー4階「英国産ビーフ＆ラムフェア」開催
	2025.10.14		ホテルニューグランド　クリスマスケーキ＆ホームパーティーディッシュ
	2025.10.10		新ブランド「Neo Nice Burger」10月11日渋谷・宮益坂にオープン
	2025.10.09		L'OCCITANE×ホテル椿山荘東京のコラボレーションプラン
	2025.10.08		9月20日リニューアルオープン　東京・代官山「メゾンポール・ボキューズ」
	2025.10.08		福利厚生型ヘルシー置き食サービス「OFFICE ZENB」を開始
	2025.10.07		「ピエールマルコリーニ西武池袋店」9月17日(水) グランドオープン
	2025.10.06		フェアモント東京　クリスマスコレクションを展開
	2025.10.03		ひかり味噌欧州最大級の食品見本市ANUGA 2025に出展

リストランテダ・ニーノ（表参道・青山・六本木）　

イタリア料理
◎南イタリアの温かみを感じられるシチリア料理レストラン
　伝統的なシチリア料理が楽しめるお店が、東京・乃木坂駅至近にある「リストランテ・ダ・ニーノ」だ。オーナーシェフのニーノ・レンティーニ氏は、シチリア島出身。幼いころから料理に興味を持…（→続きを読む）

TAKAYAMA
イタリア料理　 ◎コミュニケーションを楽しむ、フルオープンキッチンのレストラン

星のや竹富島　ダイニング
フランス料理　 ◎星のや竹富島で冬限定ディナーコース「島テロワール」を提供

ルメルベイユ
フランス料理　 ◎高級感あふれる空間でのフレンチレストラン

日本の伝統食品を調べる

外食用語集　外食産業に関する用語集

調理用語集　各国料理の調理技術や食材などの用語集

外食産業50年史　年表で振り返る外食産業の歴史

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