アレンジメニュー『セラーノ工房「尾島博」氏が造るVINOSITYオリジナル生ハム』

塩だけで熟成されたこだわりの一品セラーノ工房「尾島博」氏が造るVINOSITYオリジナル生ハム西洋料理／アテ・おつまみ

　埼玉・坂戸の工房で職人が手づくりする生ハム。杜仲高麗豚など厳選した国産豚のモモ肉を使用し、添加物はもちろんハーブやスパイスもいっさい加えず、海の塩だけで1年半かけて熟成する。価格は800円。

メニュー提供

ヴィノシティ東京都千代田区鍛冶町2-4-1 佐伯ビル1F
TEL.03-6206-9922
URL：http://www.societe-charpente.com/

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