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海鮮居酒屋 魚猫 居酒屋 ◎和洋のメニューミックスで幅広い客層を獲得する坪月商64万円超の大繁盛店 |
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生ハムとワインのお店 ピグレット バル・バール・洋風居酒屋 ◎生ハムとワインの組合せが集客のフック。10坪23席の客席が連日2回転 |
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中仙酒場 串屋さぶろく 居酒屋 ◎刺身、串焼き、日本酒の３本柱で集客。東京ローカル立地で地域ニーズを獲得 |
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スズキの旨みをシンプルに楽しむ1品 スズキの塩焼き 
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キュウリを風味豊かにさっぱりと味わうレシピ ピリ辛薬膳きゅうり
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華やかな見た目も人気のお手軽おつまみ ジロールチーズ はちみつ添え 
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食欲を誘うガーリックバター味 ガリバタチキンとクスクスのグラタン
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フィレンツェの伝統料理をサンドイッチで ギアラの赤ワイントマト煮込み“ランプレドット”
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