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高級感あふれる空間でのフレンチレストラン ル メルベイユ(銀座・新橋・有楽町) NEW
フランス料理
◎高級感あふれる空間でのフレンチレストラン
東京・銀座に2018年5月16日にオープンした「ル メルベイユ」は、現代風にアレンジしつつ、伝統的なフランス料理の良さを活かした料理が特徴的である。 店名の「Le Merveil…(→続きを読む
串焼きとワイン、黒糖焼酎をドッキング。独自のバルスタイルで集客 平木商店
バル・バール・洋風居酒屋  ◎串焼きとワイン、黒糖焼酎をドッキング。独自のバルスタイルで集客
和洋のメニューミックスで幅広い客層を獲得する坪月商64万円超の大繁盛店 海鮮居酒屋 魚猫
居酒屋  ◎和洋のメニューミックスで幅広い客層を獲得する坪月商64万円超の大繁盛店
生ハムとワインの組合せが集客のフック。10坪23席の客席が連日2回転 生ハムとワインのお店 ピグレット
バル・バール・洋風居酒屋  ◎生ハムとワインの組合せが集客のフック。10坪23席の客席が連日2回転
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MENU&RECIPE プロのためのアレンジメニュー・レシピ集

香りと旨みが際立つ奥行きのある味わい
辛子明太子のみりん漬け 即席燻製 黄身酢ソース
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農家直送の新鮮な野菜を濃厚ソースで
花里農園のこだわり野菜 生バーニャカウダ 
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仕上げに白ワインを注ぎいれる演出が好評
絶品! ワイン鍋
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ワインが進むマイルドなマリネ
豚レバーとドライトマトのマリネ バルサミコソース 
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サラダをこんもり盛ってボリューム感アップ
本日のカルパッチョ4点盛り合わせ 
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