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平木商店 バル・バール・洋風居酒屋 ◎串焼きとワイン、黒糖焼酎をドッキング。独自のバルスタイルで集客 |
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海鮮居酒屋 魚猫 居酒屋 ◎和洋のメニューミックスで幅広い客層を獲得する坪月商64万円超の大繁盛店 |
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生ハムとワインのお店 ピグレット バル・バール・洋風居酒屋 ◎生ハムとワインの組合せが集客のフック。10坪23席の客席が連日2回転 |
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香りと旨みが際立つ奥行きのある味わい 辛子明太子のみりん漬け 即席燻製 黄身酢ソース 
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農家直送の新鮮な野菜を濃厚ソースで 花里農園のこだわり野菜 生バーニャカウダ 
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仕上げに白ワインを注ぎいれる演出が好評 絶品！ ワイン鍋
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ワインが進むマイルドなマリネ 豚レバーとドライトマトのマリネ バルサミコソース
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サラダをこんもり盛ってボリューム感アップ 本日のカルパッチョ4点盛り合わせ
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