FOODLABO[フード・ラボ] by 柴田書店

	2022.01.25
	カカオハスクを鶏の飼料に！チョコレート専門店がサステナブルな取り組みを開始
	2022.01.24		ソーダストリームから新商品「TERRA（テラ）」が登場！
	2022.01.20		「やよい軒」全国の店舗でキャッシュレス決済に対応
	2022.01.19		ピエールマルコリーニバレンタインコレクション 2022
	2022.01.18		ミールキット付きオンライン料理教室「Chefon（シェフォン）」正式サービス開始
	2022.01.17		「御用邸チーズケーキ」、28年目にして最大刷新！1月26日リニューアル発売
	2022.01.17		ロイヤルパークホテルズ全国のグループホテル宿泊者向けに新サービスを開始
	2022.01.14		新提案「焼きケチャップ」の伝道師に“ハローキティ”が就任！
	2022.01.13		「お弁当・お惣菜大賞2022」、クイーンズ伊勢丹の商品２点が選出！
	2022.01.12		新しい主食「ごはんのみらい」 1 月22 日より発売開始
	2022.01.12		「森永エンゼルミュージアム MORIUM」2022年1月12日オープン！
	2022.01.11		「第13回辻静雄食文化賞」推薦受付開始
	2022.01.07		高貴な香り華やぐクラフトスパークリングティー日本初上陸
	2022.01.06		会員制⽣ビールサービス「キリンホームタップ」のラインアップを拡充
	2022.01.05		RATIONALのオンラインライブにiVarioが登場
	2021.12.28		Oisixで牛乳の応援販売を開始
	2021.12.27		“冬が大好きになるスープ”をテーマに、ピカール流温活習慣を提案
	2021.12.27		コミックを活用したe-Learning「コミックラーニング」の一部を無償閲覧可能に
	2021.12.24		フランスワイン「マリウスbyミシェル・シャプティエ」3アイテム新発売
	2021.12.22		企画展「徳川一門－将軍家をささえたひとびと―」開催

リストランテダ・ニーノ（表参道・青山・六本木）　

イタリア料理
◎南イタリアの温かみを感じられるシチリア料理レストラン
　伝統的なシチリア料理が楽しめるお店が、東京・乃木坂駅至近にある「リストランテ・ダ・ニーノ」だ。オーナーシェフのニーノ・レンティーニ氏は、シチリア島出身。幼いころから料理に興味を持…（→続きを読む）

TAKAYAMA
イタリア料理　 ◎コミュニケーションを楽しむ、フルオープンキッチンのレストラン

星のや竹富島　ダイニング
フランス料理　 ◎星のや竹富島で冬限定ディナーコース「島テロワール」を提供

ルメルベイユ
フランス料理　 ◎高級感あふれる空間でのフレンチレストラン

日本の伝統食品を調べる

外食用語集　外食産業に関する用語集

調理用語集　各国料理の調理技術や食材などの用語集

外食産業50年史　年表で振り返る外食産業の歴史

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	シンプルな味わいが様々なワインにマッチ自家製ポークリエット
	醤油の風味を生かしたまろやかな味わいいろいろお芋の醤油煮込み　山芋ソース
	ヘルシーな胡麻油でつくる軽い味わいの一品ごま蕎麦サラダ　大葉風味
	山盛りのボリュームでリピート率大 VINOSITYの考えるフライドポテトは、こうだ！
	和風だし香る上品な味わいの一品炙りササミとアボカドの青じそドレッシング