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| 素材の旨みをシンプルに楽しむ 揚げ豆腐と海の幸の塩味煮 |
中国料理 /魚介料理 /煮込み
| 1 | 豆腐は厚さ1㎝に切り、高温の油で揚げて表面を固める。帆立貝、小海老、切り込みを入れたイカは、塩、コショウ、酒、卵白、片栗粉で下味を...(→続きを読む) |
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