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塩だけで熟成されたこだわりの一品 セラーノ工房「尾島 博」氏が造るVINOSITYオリジナル生ハム |
西洋料理 /アテ・おつまみ
埼玉・坂戸の工房で職人が手づくりする生ハム。杜仲高麗豚など厳選した国産豚のモモ肉を使用し、添加物はもちろんハーブやスパイスもいっさい加えず、海の塩だけで1年半... (→続きを読む)
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