アレンジレシピ『カキとホウレン草のオーブン焼き　ペッパー風味』

チーズとペッパーのバランスが絶妙なカキとホウレン草のオーブン焼き　ペッパー風味西洋料理／魚介料理

カキ　２個
ホワイトソース　90g
卵黄　１個
「ベジクック」チーズ＆ペッパー　10g
ホウレンソウ　２枚

1	殻から取り出したカキとその汁を鍋に加え軽く火を通す。煮汁はキッチンペーパーで濾す。

2	ホワイトソースを温め、①の煮汁、卵黄1個、「ベジクック」チーズ＆ペッパーを混ぜ合わせる。

3	よく洗ったカキの殻にちぎったホウレンソウの葉を敷き、①のカキ、②のソースの順に乗せて、200℃のオーブンで香ばしい焼き色をつける。

レシピ提供

オー・コアン・ドゥ・フー TEL.０３－６４１２－８２１２
URL：http://aucoindufeu.jp/

	「ベジクック」チーズ＆ペッパー味の素(株) TEL.ー URL：http://www.ajinomoto.co.jp/foodservice/

	ハモ		ホウボウ
	マグロ		マンボウ

	アサリ		ハマグリ
	ホタテ		その他の貝

	春菊		ジュンサイ
	ツルナ		レタス

	イチジク		イチゴ
	トリュフ		その他のキノコ