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MENU & RECIPE

水分を飛ばして甘みを凝縮した人気のサラダ バジル風味のポテトサラダ 創作料理 ／西洋料理 ／アテ・おつまみ ／サラダ

　バジルペーストにケッパー、マスタードなどを加えて和えて、自家製ドライトマトを添えたポテトサラダ。茹でたジャガイモはマッシュする前に数分オーブン焼きし、水分を飛ばすことで旨みを凝縮している。価格は300円

 
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アン・ヴェール 東京都新宿区西新宿1-4-15 高松ビルB1
TEL.03-3344-4774
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