アレンジメニュー・レシピ集 ゼッポリーニ

モチモチとした独特の食感が大人気ゼッポリーニ西洋料理／アテ・おつまみ／揚げ物

　ピッツァ生地に青のりを混ぜ込んで揚げるイタリア・ナポリの郷土料理。生地はミキサーを最速で撹拌し、粉の粘りを引き出すことで、モチモチとした歯応えのある独特の食感に仕上げる。価格は280円。

メニュー提供

大衆イタリア食堂アレグロ天満店大阪府大阪市北区同心2-5-20
TEL. 06-6354-8710
URL：http://r.gnavi.co.jp/c741700/

魚（ナ行～ワ行）

甲殻類・イカ・タコ

貝

野菜（果菜類）

野菜（葉菜類）

野菜（根菜類）

果物・キノコ

穀物

	ハモ		ホウボウ
	マグロ		マンボウ

	アサリ		ハマグリ
	ホタテ		その他の貝

	春菊		ジュンサイ
	ツルナ		レタス

	イチジク		イチゴ
	トリュフ		その他のキノコ