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MENU & RECIPE

食感、風味、見た目の多様な味わいがウリ トリッパとセンマイのミネストローネ ジェノバ風 西洋料理 ／肉料理 ／煮込み

　三元豚のトリッパ、黒センマイをニンジン、タマネギ、セロリとともにジェノベーゼソースで調味したスープで煮込む。鮮やかな緑色のスープに、もつの食感、バジルの爽やかな風味など多様な味わいが魅力。価格は800円。

 
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メニュー提供

クオーレ フォルテ 東京都世田谷区北沢3-20-2大成ビル1F
TEL. 03-6796-3241
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