アレンジメニュー『豚レバーとドライトマトのマリネバルサミコソース』

ワインが進むマイルドなマリネ豚レバーとドライトマトのマリネバルサミコソース西洋料理／肉料理

　フライパンでソテーした豚レバーを、ドライトマトとケッパーと一緒にマリネオイルに漬け込んでつくる前菜。煮詰めたバルサミコソースを添えて提供する。価格は980円。

メニュー提供

オステリアウネット東京都中央区日本橋茅場町3-4-8
TEL. 03-6206-2129
URL：http://www.unetto.com/

魚（ナ行～ワ行）

甲殻類・イカ・タコ

貝

野菜（果菜類）

野菜（葉菜類）

野菜（根菜類）

果物・キノコ

穀物

	ハモ		ホウボウ
	マグロ		マンボウ

	アサリ		ハマグリ
	ホタテ		その他の貝

	春菊		ジュンサイ
	ツルナ		レタス

	イチジク		イチゴ
	トリュフ		その他のキノコ