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MENU & RECIPE

絶妙な火の通りと週替わりソースが人気 ぶ厚く切ったノルウェーサーモンの瞬間スモーク  西洋料理 ／魚介料理

　ボリューム感あるサーモンは注文ごとに3分間ほどスモークし、甘みが残る程度に火を通したレア状態で提供。フレンチ出身のシェフによる、週替りのソースも人気要因だ。価格は700円。

 
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