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MENU & RECIPE

ひと手間がワインを誘う和洋折衷の一皿 スモークした鰆の西京焼 西洋料理 ／創作料理 ／魚介料理

　西京味噌に漬け込んでおいたサワラは、焼き上げる前にスモークすることでワインを誘う。サツマイモのピュレを添えた和洋折衷の一皿。価格は924円。

 
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東京ワイン食堂・楽 RYUDOCHO 東京都港区六本木7-6-2 六本木MK ARTレジデンス
TEL.03-5700-3900
URL：http://r.gnavi.co.jp/a056515/

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