アレンジメニュー・レシピ集 真鯛のポワレ

クリーム×ポルト酒のソースがワインに合う真鯛のポワレ西洋料理／魚介料理

　至近距離にある水産物専門卸売市場で仕入れる鮮魚を使った日替りメニュー。ブイヨンを合わせた白ワインのクリームソース、ポルト酒のソースがワインに抜群に合う。価格は1680円。

メニュー提供

北千住ワイン酒場 Bistro2538 東京都足立区千住3-74
TEL. 03-5244-2538
URL：http://www.c-second.com/2538/

魚（ナ行～ワ行）

甲殻類・イカ・タコ

貝

野菜（果菜類）

野菜（葉菜類）

野菜（根菜類）

果物・キノコ

穀物

	ハモ		ホウボウ
	マグロ		マンボウ

	アサリ		ハマグリ
	ホタテ		その他の貝

	春菊		ジュンサイ
	ツルナ		レタス

	イチジク		イチゴ
	トリュフ		その他のキノコ