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MENU & RECIPE

こんがり焼いたイタリアの伝統料理 魚のラルド焼き  西洋料理 ／魚介料理

　ラルド（豚の背脂の塩漬け）の脂で焼き上げるイタリア伝統料理。魚と一緒にカリカリに焼いたラルドを添えて提供する。写真の真鯛の他、スズキ、ホウボウ、金目鯛など産地直送で入荷する鮮魚を使用。価格は900円～。

 
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六本木白ワイン酒場トスカーナ 東京都港区六本木7-8-5 藤和六本木スコープⅡ202
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