アレンジメニュー『蝦夷鹿のレアステーキ赤ワインソース』

ジビエ特有の風味を生かす蝦夷鹿のレアステーキ赤ワインソース西洋料理／肉料理

　ジビエ特有の風味を生かすべくレアに焼き上げた蝦夷鹿を赤ワインとバター、秘伝のたれを加え、松ノ実を散らしたソースで提供。白ワイン専門店の同店では、あえて白ワインとのマリアージュを提案している。価格は1200円。

メニュー提供

六本木白ワイン酒場トスカーナ東京都港区六本木7-8-5 藤和六本木スコープⅡ202
TEL.03-5770-3888
URL：http://www.toscana-pasta.jp/front/bin/home.phtml

魚（ナ行～ワ行）

甲殻類・イカ・タコ

貝

野菜（果菜類）

野菜（葉菜類）

野菜（根菜類）

果物・キノコ

穀物

	ハモ		ホウボウ
	マグロ		マンボウ

	アサリ		ハマグリ
	ホタテ		その他の貝

	春菊		ジュンサイ
	ツルナ		レタス

	イチジク		イチゴ
	トリュフ		その他のキノコ