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MENU & RECIPE

箸が進むしょうが焼き風味のおつまみ 甘辛ポークジンジャーフリット  創作料理 ／アテ・おつまみ ／肉料理 ／揚げ物

　太めの細切りにした豚肩ロース肉に、たっぷりの白ワインとショウガを加えた甘辛だれを揉み込み、片栗粉にまぶしてさっと揚げる。男性客が好むショウガ焼き風味のつまみで、スパークリングワインにも合う。価格は780円。

 
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ぶーみんVinum 東京都中央区新富1-3-15京橋プリズム1F
TEL. 03-3553-0850
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