![FOODLABO[フード・ラボ]](../img/interface/logo.png){kind=logo}
TOP > アレンジメニュー・レシピ集 > レシピ詳細
じゃがいも 200g
ベーコン 50g
長ネギ 1/2本
ショウガ 15g
片栗粉 大さじ１
卵白 １個分
コショウ 適量
刻み海苔 ５g
味ぽん 適量
| 1 | じゃがいもは皮のまま茹でて、皮をむき、粗くつぶす。 |
|---|
| 2 | ベーコンは色紙切り、長ネギとショウガはみじん切りにして、片栗粉、卵白、コショウとともにジャガイモに混ぜ込む。最後に刻み海苔を混ぜ込み、ラップで25gの球形にまとめる。 |
|---|
| 3 | 蒸し器で生地がしっかりとする程度に蒸し、180℃の油（分量外）で揚げて表面をカリッとさせる。器に盛り、味ぽんを流す。 |
|---|
