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マグロの赤身
クワイ（缶詰）
白ネギ
ショウガ
醤油
塩
とき卵
これでい粉 HG ペッパーブラック
水
サラダ油
クレソン
※分量はすべて適量
| 1 | マグロを包丁で細かく叩き、それぞれみじん切りにしたクワイと白ネギとショウガ、醤油、塩、とき卵と混ぜ合わせる。 |
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| 2 | 水で、これでい粉 HG ペッパーブラックを溶いて、円盤状に成形した1をくぐらせ、油で揚げる。 |
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| 3 | クレソンとともに器に盛る。 |
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レシピ提供
商品提供
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B8920 これでい粉 HG ペッパーブラック
1kg
日本製粉㈱ 食品カンパニー食品素材部
TEL.03-3350-2407 URL：http://www.nippn.co.jp/ |
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