1	豚挽き肉、みじん切りの玉ネギとニンニク、ケチャップ、とき卵を練り合わせる。

2	グリッシーニを1／3に切り、1個分に成形した1を刺す。

3	水で、これでい粉 HG ペッパーブラックを溶いて2をくぐらせ、油で揚げる。

4	ベビーリーフとともに器に盛る。