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うまみとコクがあり、ワインにも合う和風ピッツァ
味玉と九条ねぎ・しらすのピッツァ
創作料理 /ピザ
ピザ生地
化学調味料無添加 味玉(うまみの補強に和洋中で使える半練り調味料)
ゴマ油
醤油
九条ネギ
マヨネーズ
ミックスチーズ
黒コショウ
シラス
一味唐辛子
※すべて適量。
1 | のばしたピザ生地に、化学調味料無添加 味玉、ゴマ油、醤油を順に薄く塗る。 |
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2 | 九条ネギの白い部分を斜め薄切りにして、1に乗せる。 |
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3 | 2にマヨネーズを細くかけ、ミックスチーズを乗せて、黒コショウをふる。 |
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4 | 3をピザ用のオーブンで焼く。 |
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5 | 焼き上がった4にシラスと九条ネギの青い部分の薄切りを乗せ、一味唐辛子をふる。 |
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レシピ提供
ぶーみん Vinum
東京都中央区新富1-3-15 京橋プリズムビル1F TEL.03-3553-0850 URL:http://www.yes-rose.com/BoominVinum.html |
商品提供
化学調味料無添加 味玉(ウェイユー)
850g
ユウキ食品㈱
TEL.0120-69-5321(フリーダイヤル) URL:http://www.youki.co.jp/ |