外食用語集
競争戦略
【キョウソウセンリャク】
業界の中で優位なポジションにつくために、自社の事業を強化する戦略のこと。
1980年代、アメリカの経営学者マイケルポーター氏が提唱した戦略が有名。
新規参入の脅威、売手の競争力など、業界内にある五つの競争要因(ファイブフォース)を分析し、その基本戦略として品質、サービスでの差別化、市場の特定部分のシェアを上げる、ライバルよりも低価格販売する(コストリーダーシップ)の三つの戦略から、いずれかを選択。最終的に自社がどの部分で付加価値を生み出すことができるかを見極める。