外食用語集
商圏人口
【ショウケンジンコウ】
商圏内に住んでいる、あるいは存在する人の数。
チェーン展開を進めるには、1店当たりの商圏人口を少なくすること、少ない商圏人口で成立する店をつくることが重要。必要商圏人口が10万人なら、計算上は日本全国で1000店以上のチェーンをつくれることになるが、実際には地域によって人口密度にかなりの差があるから、商圏人口はさらに少なくしていく必要がある。流通業の世界で最も商圏人口が少ないのはコンビニエンスストアで、いまや1店当たり数千人というレベルになっている。