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外食用語集

エリアマーケティング
【エリアマーケティング】

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地域の特性を活かし、その地域のニーズに応えたマーケティング活動を行なうこと。業態開発からメニューの売り方、価格設定など、その地域、さらには立地に合わせた戦略立てが集客を左右する。

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