TOP > 食の便利図鑑 > 外食用語集/ > 機会損失 外食用語集 機会損失【キカイソンシツ】 本来得られるはずであった利益を逃すこと。 たとえば、お客がオーダーしたメニューが品切れだった場合、実際には損失したわけではないが、売上げになるはずだった機会を逃すことをいう。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて
外食用語集 機会損失【キカイソンシツ】 本来得られるはずであった利益を逃すこと。 たとえば、お客がオーダーしたメニューが品切れだった場合、実際には損失したわけではないが、売上げになるはずだった機会を逃すことをいう。