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調理用語集
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| カテゴリー別 | フランス料理 イタリア料理 日本料理 中華料理 食材 |
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検索結果（75件中 1 ～ 20件を表示）
- ・ail アイユ【アイユ】
- ・ailloli アイヨリ【アイヨリ】
- ・agrodolce(形・単)［agrodolci(形・複)］【アグロ ドルチェ［アグロドルチ］】
- ・assiette アシエツト【アシエツト】
- ・ajouter アジューテ【アジューテ】
- ・astice(男)【アスティチェ】
- ・asparago(男・単)［asparagi］(男・複)【アスパーラゴ［アスパーラジ］】
- ・aspic アスピック【アスピック】
- ・asperge アスペルジュ【アスペルジュ】
- ・assaisonnement アセゾヌマン【アセゾヌマン】
- ・assaisonner アセゾネ【アセゾネ】
- ・aceto(男)【アチェート】
- ・aceto balsamico(男)【アチェート バルサーミコ】
- ・acqua(女)【アックア】
- ・acciuga(女・単)［acciughe(女・複)］【アッチゥーガ［アッチゥーゲ］】
- ・abbacchio(男・単)〔abbacchi?(男・複)〕【アッバッキォ［アッバッキ］】
- ・affumicata(〜te)(形・女)affumicato(〜ti)（形・男）【アッフミカータ(〜テ・複）［アッフミカート（〜ティ）・複］】
- ・arrostita(〜te)(形・女)［arrostito(〜ti)?(形・男）］【アッロスティータ(〜テ・複)［アッロスティート(〜ティ・複)】
- ・arrostire(動)【アッロスティーレ】
- ・arrosto【アッロースト】
