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調理用語集
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| カテゴリー別 | フランス料理 イタリア料理 日本料理 中華料理 食材 |
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検索結果（22件中 1 ～ 20件を表示）
- ・vapeur ヴァプール【ヴァプール】
- ・varié ヴァリエ【ヴァリエ】
- ・vin ヴァン【ヴァン】
- ・vanille ヴァニーユ【ヴアニイユ,ヴァニーユ】
- ・vichyssoise ヴィシソワーズ【ヴィシソワーズ】
- ・vitello(男)【ヴィテッロ】
- ・vider ヴィデ【ヴィデ】
- ・vinaigrette ヴィネグレット【ヴィネグレット】
- ・vinaigre ヴィネーグル【ヴィネーグル】
- ・viande ヴィヤンド【ヴィヤンド】
- ・vessie ヴェッシー【ヴェッシー】
- ・verjus ヴェルジュ【ヴェルジュ】
- ・verser ヴェルセ【ヴェルセ】
- ・verdura(女)【ヴェルドゥーラ】
- ・vermicelle ヴェルミセル【ヴェルミセル】
- ・vermicelli(男・複)【ヴェルミチェッリ】
- ・vermouth ヴェルムート【ヴェルムート】
- ・verre ヴェール【ヴェール】
- ・volatile(男)【ヴォラーティレ】
- ・vongole(女・複)［vongola?(女・単)］【ヴォンゴレ［ヴォンゴラ］】
