Follow us!

Facebook Twitter

KNOWLEDGE

調理用語集

soffritto
【ソッフリット】

検索ページに戻る

(形)さっと妙めた,軽く揚げた,(男)タマネギ,べ一コンなどを妙めたもの

食の便利図鑑

日本の伝統食品を調べる
外食用語集
調理用語集
外食産業50年史