TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 赤出汁 調理用語集 赤出汁【アカタシ,アカダシ】 本来は豆ミソで仕立てた汁を指すが、赤ミソで作った味噌汁のことを赤だしと称することも多い。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて