Follow us!

Facebook Twitter

KNOWLEDGE

調理用語集

あたり
【アタリ,アタリ】

検索ページに戻る

味つけ。たとえば「塩あたり」であれば、塩で調味すること。

食の便利図鑑

日本の伝統食品を調べる
外食用語集
調理用語集
外食産業50年史