TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 阿茶羅 調理用語集 阿茶羅【アチヤラ,アチャラ】 あちゃら漬けのこと。酢漬けの一種。赤トウガラシを加えた甘酢に、切った野菜類を漬け込んだもの。なお、アチャラの語源はポルトガル語で漬物を意味するアチャールといわれている。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて
調理用語集 阿茶羅【アチヤラ,アチャラ】 あちゃら漬けのこと。酢漬けの一種。赤トウガラシを加えた甘酢に、切った野菜類を漬け込んだもの。なお、アチャラの語源はポルトガル語で漬物を意味するアチャールといわれている。