Follow us!

Facebook Twitter

KNOWLEDGE

調理用語集

甘味
【アマミ,アマミ】

検索ページに戻る

献立の最後に出される汁粉や羊葵など、甘いものの総称。「かんみ」ともいう。

食の便利図鑑

日本の伝統食品を調べる
外食用語集
調理用語集
外食産業50年史