TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 射込み・鋳込み 調理用語集 射込み・鋳込み【イコミ】 キュウリ、白ウリなどの中身をくりぬき、魚のすり身、鶏のひき肉や調味したミソなどを詰めて作った料理・印籠(いんろう)に同じ。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて