TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 煎り煮 調理用語集 煎り煮【イリニ,イリニ】 豆腐や鶏の挽き肉をだし、ショウユ、砂糖でいり上げる煮方。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて