TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集／ > 色止め 調理用語集 色止め【イロトメ,イロドメ】 ゆでた野菜をすぐに冷水に浸けて変色を防ぐこと。 サイトマップ｜プライバシーポリシー｜著作権について｜お問い合わせ｜広告・バナーについて
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