TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 興津干し 調理用語集 興津干し【オキツホホシ,オキツホボシ】 静岡県興津地方で、活きのよいアマダイをウロコを付けたまま開いてひと塩にし、干したもの、昔から名産品として知られ、興津干しという名称がある。=わかさぼし サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて
調理用語集 興津干し【オキツホホシ,オキツホボシ】 静岡県興津地方で、活きのよいアマダイをウロコを付けたまま開いてひと塩にし、干したもの、昔から名産品として知られ、興津干しという名称がある。=わかさぼし