TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 重ね盛り 調理用語集 重ね盛り【カサネモリ,カサネモリ】 刺身の盛り方の一つ。そぎ造りや角造りにした刺身を積み重ねて盛る方法。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて