TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集／ > 片褄折り 調理用語集 片褄折り【カタツマオリ,カタヅマオリ】 串の打ち方の一つ。魚の身の片側を内側に巻き込んで串を打つ。→りょうづまおり サイトマップ｜プライバシーポリシー｜著作権について｜お問い合わせ｜広告・バナーについて
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