TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 空揚げ 調理用語集 空揚げ【カラアケ,カラアゲ】 素材に粉(片栗粉や小麦粉、葛粉など)をまぶし付けて揚げたもの。材料に何も付けずに揚げたもの(素揚げ)を指すこともある。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて