TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 芥子酢味噌 調理用語集 芥子酢味噌【カラシスミソ,カラシスミソ】 ミソに、溶きガラシと酢を加えてすりのばしたもの。調味料や卵黄を加えることもある。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて