TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 菊花蕪 調理用語集 菊花蕪【キツカカフ,キッカカブ】 きっかかぶら、きっかぶらともいう。カブを菊の花のように切る切り方。包丁で切り込みを入れて簡単に作る方法と、細工包丁を使って作る方法がある。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて