TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 木取る 調理用語集 木取る【キトル,キドル】 魚介や野菜などの材料を切る形を整えることを指す。魚の場合は、さく取りと同じような意味になる。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて