Follow us!

Facebook Twitter

KNOWLEDGE

調理用語集

金紙・錦紙
【キンシ,キンシ】

検索ページに戻る

金紙の意味は金泥を押した紙のことで、金色の紙状の料理につける名称も

食の便利図鑑

日本の伝統食品を調べる
外食用語集
調理用語集
外食産業50年史