TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 金糸・錦糸 調理用語集 金糸・錦糸【キンシ,キンシ】 金糸とはそもそもは金欄の織物や刺繍用の金箔を使った糸のこと。そこから転じて細くて黄金色に見える料理につける名称も サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて