TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 金団 調理用語集 金団【キントン,キントン】 栗きんとん、豆きんとんが一般的。主として口取りに用いられる。栗やインゲン豆を砂糖煮にして、一部を裏ごしして衣とし、混ぜ合わせたもの。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて