TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 黒文字 調理用語集 黒文字【クロモシ,クロモジ】 クロモジというクスノキ科の落葉濯木で作った楊枝や箸のこと。古来から香りがよく、薬効もあるといわれて、よく使われている。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて