TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 化粧塩 調理用語集 化粧塩【ケシヨウシオ,ケショウジオ】 魚を塩焼きにする時、焼き上がりを美しく見せるために焼く直前にふる塩のことをいう。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて