TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 巻繊 調理用語集 巻繊【ケンチン,ケンチン】 けんちん地を使った料理。豆腐を主材料にして、ニンジン、ゴボウ、キクラゲ、シイタケ、ギンナンなどを妙めたもの。けんちん汁、けんちん蒸しなど。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて