TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 源平 調理用語集 源平【ケンヘイ,ゲンペイ】 源氏の白旗と平家の赤旗に由来して、紅白の料理につけられる名楓ニンジンとダイコンの源平膾など。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて